HAIII semua,perkenalkan aku Brigita,disini aku akan menceritakan kegiatan apa saja yang aku lakukan selama 3 hari kegiatan di luar sekolah.
Melalui kegiatan FIELD TRIP kelas 7 ini,kita diajarkan untuk bisa meningkatkan apresiasi peserta didik terhadap nilai kehidupan,wawasan terhadap wirausaha,sosial,dan juga terhadap alam. Peserta didik juga menyelesaikan tugas praktek menyusun laporan dalam pembelajaran.
Field Trip ini dilaksanakan pada hari Senin tanggal 9 Januari s/d Rabu 11 Januari 2023.
Field Trip hari pertama dilaksanakan di Dryana/Bandeng Juana Jl.Pamularsih Raya no 77 Semarang (sebelah kanan Jamkrindo,serta depan Apotek Kimia Farma). Lalu hari ke-2 kami pergi ke SMK Fransiskus Jl. Wolter Monginsidi No 22 Pedurungan Tengah (Genuk) Semarang. Lalu hari ke-3 kami pergi ke Grand Mareakaca Jl. Tawangsari,Semarang.
Sebelum field trip ini,aku pernah berkunjung ke Dryana-Bandeng Juwana Pamularsih,serta Grand Mareakaca Semarang bersama keluargaku.
HARI PERTAMA :DRYANA-BANDENG JUWANA PAMULARSIH
SENIN 09/01/2023
Disini kami belajar bagaimana cara membuat salah satu jajanan khas Indonesia yaitu klepon dan juga melihat proses pembuatan bandeng duri lunak.
Jadwal:
08.00-08.15: Persiapan membuat klepon (Cuci tangan,ice breaking)
08.15-09.20:Membuat klepon
09.20-09.40:Istirahat (kami diberi puding,roti,air minum gelas
09.40-10.30:Melihat proses pembuatan bandeng duri lunak dan mencicipinya
10.30-11.30-:menyicil pembuatan laporan
Membuat klepon (dipandu oleh Pak Vanessa,dan Pak Wawan)
Bahan
-Tepung ketan 1kg
-Pewarna makanan warna hijau seperlunya
-Air 1lt
Toping:
-Kelapa parut
Isian:
-Gula Jawa (bisa diganti yang lain)
Cara Membuat:
-Siapkan alat dan bahan
-Tuangkan 1kg tepung ketan kedalam baskom
-Ambilah air lalu beri pewarna makanan berwarna hijau seperlunya
-Jika sudah,tuangkan air yang sudah diberi warna ke baskom yang berisi tepung tadi
-Setelah itu uleni tepung dan air itu sampai menjadi adonan yang kalis serta bisa dibentuk
-Bentuklah adonan menjadi bulat bulat dengan ukuran sedang (jangan terlalu besar ataupun terlalu kecil)
-Jika sudah,bolongi tengah-tengah adonan,lalu masukan gula merah,lalu bulatkan adonan lagi sampai gula merah tertutup
-Jika sudah semua, masukan kedalam panci perebus yang sudah ada air mendidih sampai semua adonan menjadi matang (adonan naik ke atas)
-Lalu siapkan kelapa parut yang sudah dikukus
-Angkat adonan yang sudah matang (klepon yang belum diberi kelapa) dari panci tadi.
-Lalu balurkan ke kelapa yang sudah disiapkan.
-Klepon pun siap dinikmati~
Setelah membuat klepon kami istirahat skitar 20 menit. Kami memakan klepon yang udah dibuat, bekal mau pun snack yang dikasih oleh para panitia. Setelah selesai istirahat,kita semua membersihkan meja kelompok masing masing.
Sesudah membersihkan meja kelompok masing-masing,kami melanjutkan melihat proses pembuatan bandeng duri lunak. Hampir semua murid maju kedepan untuk melihat prosesnya.
Bandeng Duri Lunak (dipandu oleh Bu Eva dan Bu Yuni,dan salah satu karyawan yang memegang bandeng)
Alat yang digunakan untuk membuat bandeng duri lunak yaitu:
-Autoclave
Autoclave adalah salah satu alat hasil dari modifikasi alat kedokteran. Autoclave ini terdiri dari Penutup autoclave,Manometer untuk suhu,Aret membran,Payungan ,Lengser dan botolan,serta kunci inggris
Autoclave ini bisa diganti dengan panci presto biasa.
Bumbu:
-Jahe(supaya tidak bau amis)
-Kunyit(supaya warna nya lebih cantik)
-Bawang(supaya sedap)
-Garam(supaya berasa)
Langkah membuat:
-Pertama siapkan ikan bandeng serta alat dan bahannya.
-Jika sudah,belah bandeng menjadi 2 bagian
-Bersihkan isi perut bandeng
-Siapkan air bawang putih,lalu oleskan kedalan perut bandeng
-Setelah itu masukan ikan bandeng yang sudah diolesi kedalam autoclave,isi 1 tingkatan sampai penuh
-Jika sudah penuh,siapkan air kunyit,lalu oleskan ke sisik-sisik ikan.
-Lalu beri 3 botolan(diletakan bagian ujung-ujungnya) dan tutupi 1 tingkatanl. Lakukan ini sampai 1 autoclave penuh. Lakukan ini sampai 1 autoclave penuh.
-Setelah penuh,presto sekitar 2,5-3jam,dengan suhu 127 derajat celcius,2ATM
-Jika sudah,bandeng siap disajikan
Setelah selesai membuat bandeng,semua murid disuruh untuk menyicil membuat artikel. Setelah itu kami semua pulang.
Sedikit info tentang Bandeng Juwana
-Bandeng Juwana Erlina berdiri sejak 3 Januari 1981. Bandeng Juwana pertama kali berdiri di Jl. Pandanaran No.57 Semarang.
-Bandeng Juwana ini didirikan oleh Dr. Daniel Nugroho Setiabudi,dan diteruskan oleh BPP Arif Hongga Wijoyo Kusmadi.
-ERLINA,dan DRYANA diambil dari nama ketiga putri nya.
HARI KE-2:SMK FRANSISKUS SEMARANG
Dihari ke-2 ini kami pergi ke SMK Fransiskus Semarang. Kami kumpul di aula SMK Fransiskus sekitar jam setengah 8 lebih. Di aula kami melihat beberapa tampilan kakak kakak SMK Fransiskus yang menampilkan beberapa kegiatan seperti band,dance. Lalu kami juga disambut oleh Ibu ibu fani,dan doa dipimpin oleh Bu Yohana. Setelah doa kami diberi sedikit intruksi oleh Bu Fani lagi. Setelah diberi intruksi kami mengikuti Kak Amanda keruangan untuk menjahit.
Setelah sampai diruangan,kami dibebaskan untuk memilih teman untuk dijadikan kelompok (1 kelompok 4 orang). Sesudah itu kami di ajarkan untuk menjahit gantungan kunci dari kain fanel yang diisi dakron. Saat awal,aku dan teman temanku sempat kesusahan dalam menjahitnya,lalu diajarkan lagi oleh Kak Tata dan Kak Nahem sehingga kami bisa menyelesaikan gantungan kunci nya walaupun kurang rapi. Setelah selesai membuat gantungan kunci,aku ke meja yang dimana kita bisa menghias gantungan kunci yang udah dibuat. Untuk menghiasnya kami dibantu Bu Agnes serta Bu Dyah. Aku membuat 1 gantungan kunci,ada, temanku yang membuat 2-3 gantungan kunci serta jepit.
Setelah selesai membuat jepit kami diberi waktu istirahat sekitar 20 menit. Sebelum mulai makan kami diajak foto bersama satu ruangan dengan membawa hasilnya masing-masing.Lalu kami diberi nasi ayam goreng serta es teh. Saat membuka nasinya awalnya kami shock,kenapa nasinya nempel semua di kertas… tapi gapapa,yang penting bisa dimakan hehehehe…
Setelah istirahat kami menuju ruangan membatik. Disini kami diberi sketsa bunga disebuah kain mori,canting,serta malam yang dicairkan. Kami diajarkan bagaimana cara memegang canting yang benar serta cara membatik oleh Pak Robertus. Kami membatik dengan kegembiraan walau sempet panik karena banyak yang blobor. Tapi kata kakaknya bagus walau hasilnya agak agak… setelah selesai membatik,kami diajak untuk mewarnainya menggukan pewarna baju (mungkin ya). Kelompok kami selesai terakhir… tapi ka Oliv (yang mendampingi kelompoku) baik bangettttt. Kesumukan diambilin tisu buat ngelap keringat,Sukanya muji kerjaan kelompok,suka ngambilin sesuatu yang mungkin dibutuhin,terus saat semua udah selesai kelompoku belum selesai,diambilin kuas lagi biar lebih cepet selesai. Pokoknya baik banget deh!! Makasii kaa!
Selesai ngebatik,kita foto dulu 1 kelompok dengan hasilnya.lalu kita dikasih waktu jamkos untuk muter-muter di SMK nya sekitar 45 menit mungkin(?). setelah jamkos kami kumpul lagi di tempat nge batik untuk foto bersama dan doa pulang. Dan … kegiatan kami di hari ke2 pun selesai!!!
HARI KE-3:GRAND MAREAKACA SEMARANG
Rabu 11/01/2023
Jam 06.50 kami berkumpul di sekolah. Lalu kita melakukan kebiasaan pagi di sekolah seperti biasa. Setelah selesai melakukan kebiasaan pagi, seluruh kelas 7 berkumpul di Selasar Kantin sekolah .kami untuk mendengarkan instruksi dari Pak Frans dan guru lainnya.
Saat waktu menunjukan pukul 07.30,murid muridpun mulai masuk ke bis perkelas dan mulai berangkat ke Grand Mareakaca. Didalam bis kami cerita-cerita,gibah,foto-foto dan lainnya. Saat perjalanan kami melewati Pelabuhan,tempat contener-contener truk,dan juga tempat lainnya. Tak kerasa,kami sudah sampai ke tempat tujuan kami.
Setelah sampai kami mulai turun dari bis 1 per 1. Lalu semua murid beserta guru kumpul di parkiran. Ada yang ngobrol dengan temannya,ada yang foto-foto,ada yang lagi party cola jugakk (7G SII). Setelah rombongan MM udah kumpul semua,rombongan pun mulai memasuki gerbang pintu masuk. Tetapi sebelum masuk,kita semua foto dulu per kelas di depan gerbang pintu masuk bersama wali kelas.
Setelah selesai foto,kami mulai masuk gerbang perkelas. Lalu pertama kali masuk,kita pergi menuju tempat acara yang disediakan disana. Walaupun ngga terlalu besar,cuman ngga apa walau panas. Lalu ada sambutan dan perkenalan dari pemandu disana,ada Kak Vina,Kak Vincent,Kak Nico,Kak Elsa, Kak Carla dan siapa lagi lupa hehehhe…
Setelah pembuka,semua murid dibagi-bagi menjadi beberapa bagian F dan G tetap di tempat untuk membuat roket air. Sedangkan kelas lain,dibagi juga,ada yang naik kapal,kereta ataupun lainnya.
Sebelum mebuat roket air,kami melihat pertunjukan sains. Beberapa dari kami mencoba melakukannya. Setelah itu kami membuat roket air bersama dengan kelompok pramuka. Aku sekelompok dengan Caca, Magno, Gwen, Laura, Gaby,Keiko,Anne. Kami membuat sementara Keiko mendokumentasikannya. Lalu roket kami pun selesai.
Setelah membuat roket air,kami jalan-jalan serta melihat beberapa alat peraga sains. Disana banyak hal baru yang belum pernah aku temui. Ada halilintar,ada tebak tanggal lahir,dan lainnya. Aku paling suka yaitu alat yang bisa menebak tanggal lahir orang,aku serasa menjadi kerennn walaupun cuman bisa nebak tanggal nya doang,eheq…Setelah melihat-lihat kami sempat bermain haling lintang gitu..Aku,Gaby,Caca,Magno,Gwen,Abigail,Cindy dan beberapa lainnya pun ikut bermain. Seru tapi agak nakutin yhh…Setelah itu kami dipanggil Pak Yo suruh kumpul dan kita pun balik ketempat awal.
Setelah jalan-jalan kelas 7G naik perahu. Di perahu,kita ngelilingin laut (laut ato apaya?). Pas di tengah-tengah,perahu yang kita naikin itu muter-muter 3-4 puteran. Awalnya bingung buat apa kok muter muter. Eh tiba tiba aja ada ikan loncat loncat di depan. Tak lama kemudian ada 1 ikan yang loncat ke punggung Jopin, Jopin kaget wkwkk. Bapak yang mengendalikan perahu pun menginjak ikan itu. Terus ikan nya pun keluar darah pas di tempat Laura. Laura langsung angkat kaki karena kaget nya. Ikan itu dikejar sama Abigail,eh ikannya nyemplung lagi, Abigail juga kejedug pas ngejar ikannya :). Lalu ada 1 ikan lagi yang masuk dan berhasil ditangkap. Ikan itu dibawa pulang Abigail. Setelah mendapatkan ikan kami Kembali ke daratan.
Setelah selesai naik perahu,aku dan teman-teman 7G naik kereta. Kami muter-muter naik kereta sambil melihat-lihat. Sampai pada akhirnya kami Kembali ketempat awal.
Setelah semua kegiatan di sesi pertama selesai, seluruh murid diberikan waktu bebas,dan juga diberi nasi goreng dan air putih. Aku dan temanku istirahat dulu karena laper dan haus. Setelah selesai istirahatnya kami berniat untuk naik motor listrik bersama Gwen, Caca, Magno, Gaby, Christy. Eh tapi disuruh Pak Damar kumpul, dan kitapun tidak jadi naik motor listrik. Kita dijelasksan akan melakukan apa.
Setelah dijelaskan,kami pun mulai baris. Teman-teman 7G pada nyeker. Kami pun pergi ke tujuan kami yaitu menanam mangrove. Karena perjalanannya lumayan jauh,dan temen-temen nyeker apalagi kondisi panas banget cuacanya, jadinya temen-temen pada heboh sendiri… dari kelas 7A-G 7G paling heboh karena kepanasan…Sedangkan yang bawa sandal cuman aku, Christy, Sefa jadi gantian gantian sandal sama yang nyeker itu hehehehhe…..Setelah sampai di tempat mangrove,mereka berteduh bentar sambil dinginin kaki. Setelah itu suruh baris sama Pak Yo untuk diberi mangrove. Kami pun bergantian untuk menanam. Tapi karena kami paling akhir, kami menunggu paling lama, dan menanamnya itu di rumput rumput yang banyak kotoran angsa…Si Anne hoak hoek terus,temen temen kepanasan dan mangrove nya dititipin ke kami ber3 sampe Pak Frans bilang “jualan mangrove ya?”….Karena kelas lain udah pada balik,pada akhirnya kelas kami ditanamkan oleh petugasnya. Kami pun balik ke tempat semula kumpul. Sama seperti saat berangkat,kelas 7G tetap heboh dan jam bebas.
Saat udah sampai di tempat utama,aku beli minum terlebih dahulu karena semua minumku sudah habis dan juga cape habis panas panasan. Setelah selesai istirahat bentar,aku langsung bergegas menemui caca dan teman-teman karena udah ditunggu untuk naik motor listrik. Pada akhirnya,aku,Caca, Magno, Gwen, Christy,Gaby pun jadi naik motor listrik. Aku dan Kristi awalnya hampir nabrak pembatas jalan karena Christy belum bisa nge rem nya. Terus aku dan Christy juga hampir tertabrak oleh anak 7C yang berlomba naik motor listriknya. Lalu kita muter muter bersama. Aku dan Gaby bertukar posisi. Gaby dengan Christy,Aku dengan Caca. Kalau aku yang nyetir selalu ketinggalan mereka hiks…lalu waktu bermain kita pun habis…
Ya setelah muter muter kita disuruh kumpul lagi untuk doa pulang. Lalu kita keluar jalan ke bis,asli panas banget…sampai di bis masih tetep panas rasanya heheheh…kami pun melakukan perjalanan pulang ke sekolah. Dan saat sampai sekolah kami turun 1 per 1,dan aku langsung pulang karena udah dijemput.
PERJALANAN FIELD TRIP PUN SELESAI!!!!
TRIMAKASIH 3 HARINYA!
Selama field trip ini aku mempelajari banyak hal,mulai dari membuat klepon,bandeng duri lunak,membuat roket air,menjahit,kerja tim,sains,dan masih banyak lagi.
Kesanku untuk 3 hari ini yaitu:
Kegiatan field trip ini Lumayan seru dan mengasyikan,serta bisa menjadi pelajaran bagi kita semua.
Sekian yang bisa saya critakan,trimakasii.
Brigita 7G/28