Latiao adalah sebuah camilan khas tiongkok yang terbuat dari kulit tahu tepung gandum, dan ada juga yang mengunakan tepung kacang. Camilan tersebut diberi campuran gula, garam, penyedap rasa, lada,Wijen, cumin, serta bubuk cabai.
Dikutip dari liputan6.com behuwajajonan Tiongke in sedong viral di digemari oleh banyak masyarakat, dan kini menjadi seratan setelah tepung adanya konta minasi bakteri yang bahaya. Para masyarakat menjadi khawatir setelah beredar nya sejumlah kasus keracunan latiao di berbagai daerah, termasuk Lampung, Sukabumi, Tanggerang Selatan, dan Riau.
Ternyata ada seorang siswa di SMP Maria Mediatrix semarang yang mengalami keracunan Latiao “Pada minggu pertama saya merasa sakit pada bagian perut setelah memahan latiao, setelah fitu pada minggu ke 2 ternyata masih sakit hingga muntah muntah dan akhirnya di cek ke dokter. tak lama kemudiansalya masih merasakan sakit terus menerus walaupun sudah diberi obat ucap Emily sebagai korban latiao, Selasa (1/2/2008)
Di kutip dari alodokter.com ada 5 cara sebagai langkah awal dalam mengatasi keracunan. Pertama mencukupi kebutuhan air yang ke dua mengonsumsi makanan yang tepat dan yang mudah dicerna yang ketiga hindari penggunaan obat tanpa resep dokter yang ke empat mengonsumsi jahe dan yang kelima penuhi waktu istirahat.